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帝都酒店人脉圈
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员工在脉脉
更新:2024-11-13
杨先生
帝都酒店 · 行政总厨
影响力137 访客1314
贵州遵义
个人简介:【核心优势】 1、多年的星级酒店厨房管理工作经历,积累了丰富的厨房管理经验,熟悉并掌握川菜【麻辣鲜】、湘菜【鲜、辣、香】、粤菜【鲍、翅、参海鲜、港式深井烧鹅、秘制叉烧、豪华刺身打拼、潮州煲仔、铁板烧、卤水】的烹饪技术; 2、精通高端民族菜系,具备各类菜系的提升、研发、美化及包装技术,对成本核算、食品量化等,有十余年的酒店厨房整体科学化、流程化管理经验; 3、于1996年取得广东省劳动厅颁发的厨师中级证书,20011年8月9日取得广东餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交换大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《鲜椒鲈鱼》、《一品香肉》;多彩贵州酒店美食争霸赛金奖得主; 4、具备国际五星级酒店及高档餐饮会所、中厨房各部门运作、协调、管理培训,擅长新式中国菜、菜品的融合、意境菜及文化餐饮及菜品的包装; 5、曾受训中国烹饪协会培训中心《高级技师》并获得结业证书《国家高级技师职称》,香港五常协会培训、饭店业行政总厨培训。
个人简介
【核心优势】 1、多年的星级酒店厨房管理工作经历,积累了丰富的厨房管理经验,熟悉并掌握川菜【麻辣鲜】、湘菜【鲜、辣、香】、粤菜【鲍、翅、参海鲜、港式深井烧鹅、秘制叉烧、豪华刺身打拼、潮州煲仔、铁板烧、卤水】的烹饪技术; 2、精通高端民族菜系,具备各类菜系的提升、研发、美化及包装技术,对成本核算、食品量化等,有十余年的酒店厨房整体科学化、流程化管理经验; 3、于1996年取得广东省劳动厅颁发的厨师中级证书,20011年8月9日取得广东餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交换大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《鲜椒鲈鱼》、《一品香肉》;多彩贵州酒店美食争霸赛金奖得主; 4、具备国际五星级酒店及高档餐饮会所、中厨房各部门运作、协调、管理培训,擅长新式中国菜、菜品的融合、意境菜及文化餐饮及菜品的包装; 5、曾受训中国烹饪协会培训中心《高级技师》并获得结业证书《国家高级技师职称》,香港五常协会培训、饭店业行政总厨培训。
职业标签
酒店管理
部门管理
人员招聘
厨师
团队建设
经营管理服务
IT研发
领导力
员工管理
绩效管理
工作经历
行政总厨
帝都酒店
2018.08 - 至今(6年3个月)
抗压能力
执行力
客诉管理
计划管理
沟通协调能力
行政总厨
成本管理
卫生管理
时间管理
适应能力
谈判能力
团队精神
厨师证
责任心
行政总厨
帝都酒店餐饮管理有限公司
2017.08 - 2018.08(1年)
,行政总厨
帝都大酒店
2017.07 - 2018.08(1年1个月)
人员培训
人员安排
厨房管理
团队建设
团队管理
团队精神
成本控制
执行力
抗压能力
时间管理
沟通协调能力
绩效管理
色香味俱全
菜单制定
菜品研发
菜品质量管理
行政总厨
计划管理
谈判能力
责任心
适应能力
行政总厨
西安高新希尔顿大酒店
2015.09 - 2017.05(1年8个月)
厨师长
大伾山宾馆
2011.07 - 2014.10(3年3个月)
营运菜品研发【厨师长】
福建厦门翠丰温泉度假酒店
2008.07 - 2011.05(2年10个月)
厨师长
山西太原金丽华酒店
2002.01 - 2006.01(4年)
厨师长
湖南张家界祥龙国际酒店
1999.02 - 2002.01(2年11个月)
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工作经历
职业标签
行政总厨
帝都酒店
2018.08 - 至今(6年3个月)
抗压能力
执行力
客诉管理
计划管理
沟通协调能力
行政总厨
成本管理
卫生管理
时间管理
适应能力
谈判能力
团队精神
厨师证
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行政总厨
帝都酒店餐饮管理有限公司
2017.08 - 2018.08(1年)
,行政总厨
帝都大酒店
2017.07 - 2018.08(1年1个月)
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人员安排
厨房管理
团队建设
团队管理
团队精神
成本控制
执行力
抗压能力
时间管理
沟通协调能力
绩效管理
色香味俱全
菜单制定
菜品研发
菜品质量管理
行政总厨
计划管理
谈判能力
责任心
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行政总厨
西安高新希尔顿大酒店
2015.09 - 2017.05(1年8个月)
厨师长
大伾山宾馆
2011.07 - 2014.10(3年3个月)
营运菜品研发【厨师长】
福建厦门翠丰温泉度假酒店
2008.07 - 2011.05(2年10个月)
厨师长
山西太原金丽华酒店
2002.01 - 2006.01(4年)
厨师长
湖南张家界祥龙国际酒店
1999.02 - 2002.01(2年11个月)
酒店管理
部门管理
人员招聘
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经营管理服务
IT研发
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李先生
遵义帝都酒店 · 总经理
影响力128 访客377
贵州遵义
个人简介:遵义帝都酒店·成都理工学院
个人简介
遵义帝都酒店·成都理工学院
职业标签
人机交互
IT研发
工作经历
总经理
遵义帝都酒店
2016.06 - 至今(8年5个月)
工作经历
职业标签
总经理
遵义帝都酒店
2016.06 - 至今(8年5个月)
人机交互
IT研发
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毛先生
咸阳帝都酒店 · 团队主管
影响力34 访客56
陕西西安
个人简介:生活服务业其他,任职咸阳帝都酒店团队主管职位,常驻陕西;近期有56位访问者,在脉脉形成影响力34;在2016-1至今,任咸阳帝都酒店公司团队主管职位。
个人简介
生活服务业其他,任职咸阳帝都酒店团队主管职位,常驻陕西;近期有56位访问者,在脉脉形成影响力34;在2016-1至今,任咸阳帝都酒店公司团队主管职位。
职业标签
厨师
工作经历
团队主管
咸阳帝都酒店
2016.01 - 至今(8年10个月)
工作经历
职业标签
团队主管
咸阳帝都酒店
2016.01 - 至今(8年10个月)
厨师
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雷先生
陕西省咸阳市秦都区帝都酒店 · 厨师长
影响力21 访客168
陕西咸阳
个人简介:餐饮业其他,任职陕西省咸阳市秦都区帝都酒店厨师长职位,常驻陕西;近期有168位访问者,在脉脉形成影响力21;在2005-1至今,任陕西省咸阳市秦都区帝都酒店公司厨师长职位。
个人简介
餐饮业其他,任职陕西省咸阳市秦都区帝都酒店厨师长职位,常驻陕西;近期有168位访问者,在脉脉形成影响力21;在2005-1至今,任陕西省咸阳市秦都区帝都酒店公司厨师长职位。
职业标签
集团公司经营
时间管理
营养师
部门管理
接待
excel使用
突发事件管理
食品/饮料研发
后勤物资管理
厨师
谈判能力
食品认证
ppt制作
协调沟通能力
文件档案管理
规章制度管理
行政后勤
团队建设
word使用
工作经历
厨师长
陕西省咸阳市秦都区帝都酒店
2005.01 - 至今(19年10个月)
工作经历
职业标签
厨师长
陕西省咸阳市秦都区帝都酒店
2005.01 - 至今(19年10个月)
集团公司经营
时间管理
营养师
部门管理
接待
excel使用
突发事件管理
食品/饮料研发
后勤物资管理
厨师
谈判能力
食品认证
ppt制作
协调沟通能力
文件档案管理
规章制度管理
行政后勤
团队建设
word使用
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小女士
帝都酒店 · 服务员
影响力15 访客24
西藏昌都
个人简介:休闲娱乐行业销售,任职帝都酒店服务员职位,常驻西藏;近期有24位访问者,在脉脉形成影响力15;在2017-1至今,任帝都酒店公司服务员职位。
个人简介
休闲娱乐行业销售,任职帝都酒店服务员职位,常驻西藏;近期有24位访问者,在脉脉形成影响力15;在2017-1至今,任帝都酒店公司服务员职位。
职业标签
工作经历
服务员
帝都酒店
2017.01 - 至今(7年10个月)
工作经历
职业标签
服务员
帝都酒店
2017.01 - 至今(7年10个月)
暂无内容
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何女士
帝都酒店 · 高级公关经理
影响力14 访客46
湖北恩施
个人简介:公关行业策划,任职帝都酒店高级公关经理职位,常驻湖北;近期有46位访问者,在脉脉形成影响力14;在2016-2至今,任帝都酒店公司高级公关经理职位。
个人简介
公关行业策划,任职帝都酒店高级公关经理职位,常驻湖北;近期有46位访问者,在脉脉形成影响力14;在2016-2至今,任帝都酒店公司高级公关经理职位。
职业标签
工作经历
高级公关经理
帝都酒店
2016.02 - 至今(8年9个月)
工作经历
职业标签
高级公关经理
帝都酒店
2016.02 - 至今(8年9个月)
暂无内容
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陈先生
帝都酒店 · 炉子
影响力14 访客34
四川泸州
个人简介:餐饮业厨师,任职帝都酒店炉子职位,常驻四川;近期有34位访问者,在脉脉形成影响力14;在2009-10至今,任帝都酒店公司炉子职位。
个人简介
餐饮业厨师,任职帝都酒店炉子职位,常驻四川;近期有34位访问者,在脉脉形成影响力14;在2009-10至今,任帝都酒店公司炉子职位。
职业标签
工作经历
炉子
帝都酒店
2009.10 - 至今(15年1个月)
工作经历
职业标签
炉子
帝都酒店
2009.10 - 至今(15年1个月)
暂无内容
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胡先生
咸阳帝都酒店 · 厨师合伙人
影响力13 访客18
陕西咸阳
个人简介:餐饮业厨工/帮厨/打荷切配,任职咸阳帝都酒店厨师合伙人职位,常驻陕西;近期有18位访问者,在脉脉形成影响力13;在2018-4至今,任咸阳帝都酒店公司厨师合伙人职位。
个人简介
餐饮业厨工/帮厨/打荷切配,任职咸阳帝都酒店厨师合伙人职位,常驻陕西;近期有18位访问者,在脉脉形成影响力13;在2018-4至今,任咸阳帝都酒店公司厨师合伙人职位。
职业标签
厨工
工作经历
厨师合伙人
咸阳帝都酒店
2018.04 - 至今(6年7个月)
工作经历
职业标签
厨师合伙人
咸阳帝都酒店
2018.04 - 至今(6年7个月)
厨工
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王先生
帝都酒店 · 领班
影响力13 访客36
四川成都
个人简介:生活服务业服务员/领班,任职帝都酒店领班职位,常驻四川;近期有36位访问者,在脉脉形成影响力13;在2016-1至今,任帝都酒店公司领班职位。
个人简介
生活服务业服务员/领班,任职帝都酒店领班职位,常驻四川;近期有36位访问者,在脉脉形成影响力13;在2016-1至今,任帝都酒店公司领班职位。
职业标签
工作经历
领班
帝都酒店
2016.01 - 至今(8年10个月)
工作经历
职业标签
领班
帝都酒店
2016.01 - 至今(8年10个月)
暂无内容
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毛先生
帝都酒店 · 厨师
影响力12 访客29
陕西西安
个人简介:餐饮业其他,任职帝都酒店厨师职位,常驻陕西;近期有29位访问者,在脉脉形成影响力12;在2014-1至2017-1,任帝都酒店公司厨师职位。
个人简介
餐饮业其他,任职帝都酒店厨师职位,常驻陕西;近期有29位访问者,在脉脉形成影响力12;在2014-1至2017-1,任帝都酒店公司厨师职位。
职业标签
工作经历
厨师
帝都酒店
2014.01 - 2017.01(3年)
工作经历
职业标签
厨师
帝都酒店
2014.01 - 2017.01(3年)
暂无内容
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