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帝都酒店人脉圈

50人以内
4 关注69 员工在脉脉
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杨先生

帝都酒店 · 行政总厨

影响力137 访客1314贵州遵义
个人简介:【核心优势】 1、多年的星级酒店厨房管理工作经历,积累了丰富的厨房管理经验,熟悉并掌握川菜【麻辣鲜】、湘菜【鲜、辣、香】、粤菜【鲍、翅、参海鲜、港式深井烧鹅、秘制叉烧、豪华刺身打拼、潮州煲仔、铁板烧、卤水】的烹饪技术; 2、精通高端民族菜系,具备各类菜系的提升、研发、美化及包装技术,对成本核算、食品量化等,有十余年的酒店厨房整体科学化、流程化管理经验; 3、于1996年取得广东省劳动厅颁发的厨师中级证书,20011年8月9日取得广东餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交换大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《鲜椒鲈鱼》、《一品香肉》;多彩贵州酒店美食争霸赛金奖得主; 4、具备国际五星级酒店及高档餐饮会所、中厨房各部门运作、协调、管理培训,擅长新式中国菜、菜品的融合、意境菜及文化餐饮及菜品的包装; 5、曾受训中国烹饪协会培训中心《高级技师》并获得结业证书《国家高级技师职称》,香港五常协会培训、饭店业行政总厨培训。
个人简介
【核心优势】 1、多年的星级酒店厨房管理工作经历,积累了丰富的厨房管理经验,熟悉并掌握川菜【麻辣鲜】、湘菜【鲜、辣、香】、粤菜【鲍、翅、参海鲜、港式深井烧鹅、秘制叉烧、豪华刺身打拼、潮州煲仔、铁板烧、卤水】的烹饪技术; 2、精通高端民族菜系,具备各类菜系的提升、研发、美化及包装技术,对成本核算、食品量化等,有十余年的酒店厨房整体科学化、流程化管理经验; 3、于1996年取得广东省劳动厅颁发的厨师中级证书,20011年8月9日取得广东餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师交换大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《鲜椒鲈鱼》、《一品香肉》;多彩贵州酒店美食争霸赛金奖得主; 4、具备国际五星级酒店及高档餐饮会所、中厨房各部门运作、协调、管理培训,擅长新式中国菜、菜品的融合、意境菜及文化餐饮及菜品的包装; 5、曾受训中国烹饪协会培训中心《高级技师》并获得结业证书《国家高级技师职称》,香港五常协会培训、饭店业行政总厨培训。
职业标签
酒店管理部门管理人员招聘厨师团队建设经营管理服务IT研发领导力员工管理绩效管理
工作经历
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行政总厨

帝都酒店

2018.08 - 至今(6年3个月)
抗压能力执行力客诉管理计划管理沟通协调能力行政总厨成本管理卫生管理时间管理适应能力谈判能力团队精神厨师证责任心
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行政总厨

帝都酒店餐饮管理有限公司

2017.08 - 2018.08(1年)
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,行政总厨

帝都大酒店

2017.07 - 2018.08(1年1个月)
人员培训人员安排厨房管理团队建设团队管理团队精神成本控制执行力抗压能力时间管理沟通协调能力绩效管理色香味俱全菜单制定菜品研发菜品质量管理行政总厨计划管理谈判能力责任心适应能力
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行政总厨

西安高新希尔顿大酒店

2015.09 - 2017.05(1年8个月)
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厨师长

大伾山宾馆

2011.07 - 2014.10(3年3个月)
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营运菜品研发【厨师长】

福建厦门翠丰温泉度假酒店

2008.07 - 2011.05(2年10个月)
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厨师长

山西太原金丽华酒店

2002.01 - 2006.01(4年)
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厨师长

湖南张家界祥龙国际酒店

1999.02 - 2002.01(2年11个月)
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工作经历
职业标签
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行政总厨

帝都酒店

2018.08 - 至今(6年3个月)
抗压能力执行力客诉管理计划管理沟通协调能力行政总厨成本管理卫生管理时间管理适应能力谈判能力团队精神厨师证责任心
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行政总厨

帝都酒店餐饮管理有限公司

2017.08 - 2018.08(1年)
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,行政总厨

帝都大酒店

2017.07 - 2018.08(1年1个月)
人员培训人员安排厨房管理团队建设团队管理团队精神成本控制执行力抗压能力时间管理沟通协调能力绩效管理色香味俱全菜单制定菜品研发菜品质量管理行政总厨计划管理谈判能力责任心适应能力
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行政总厨

西安高新希尔顿大酒店

2015.09 - 2017.05(1年8个月)
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大伾山宾馆

2011.07 - 2014.10(3年3个月)
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营运菜品研发【厨师长】

福建厦门翠丰温泉度假酒店

2008.07 - 2011.05(2年10个月)
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厨师长

山西太原金丽华酒店

2002.01 - 2006.01(4年)
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厨师长

湖南张家界祥龙国际酒店

1999.02 - 2002.01(2年11个月)
酒店管理部门管理人员招聘厨师团队建设经营管理服务IT研发领导力员工管理绩效管理
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李先生

遵义帝都酒店 · 总经理

影响力128 访客377贵州遵义
个人简介:遵义帝都酒店·成都理工学院
个人简介
遵义帝都酒店·成都理工学院
职业标签
人机交互IT研发
工作经历
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总经理

遵义帝都酒店

2016.06 - 至今(8年5个月)
工作经历
职业标签
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总经理

遵义帝都酒店

2016.06 - 至今(8年5个月)
人机交互IT研发
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毛先生

咸阳帝都酒店 · 团队主管

影响力34 访客56陕西西安
个人简介:生活服务业其他,任职咸阳帝都酒店团队主管职位,常驻陕西;近期有56位访问者,在脉脉形成影响力34;在2016-1至今,任咸阳帝都酒店公司团队主管职位。
个人简介
生活服务业其他,任职咸阳帝都酒店团队主管职位,常驻陕西;近期有56位访问者,在脉脉形成影响力34;在2016-1至今,任咸阳帝都酒店公司团队主管职位。
职业标签
厨师
工作经历
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团队主管

咸阳帝都酒店

2016.01 - 至今(8年10个月)
工作经历
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团队主管

咸阳帝都酒店

2016.01 - 至今(8年10个月)
厨师
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雷先生

陕西省咸阳市秦都区帝都酒店 · 厨师长

影响力21 访客168陕西咸阳
个人简介:餐饮业其他,任职陕西省咸阳市秦都区帝都酒店厨师长职位,常驻陕西;近期有168位访问者,在脉脉形成影响力21;在2005-1至今,任陕西省咸阳市秦都区帝都酒店公司厨师长职位。
个人简介
餐饮业其他,任职陕西省咸阳市秦都区帝都酒店厨师长职位,常驻陕西;近期有168位访问者,在脉脉形成影响力21;在2005-1至今,任陕西省咸阳市秦都区帝都酒店公司厨师长职位。
职业标签
集团公司经营时间管理营养师部门管理接待excel使用突发事件管理食品/饮料研发后勤物资管理厨师谈判能力食品认证ppt制作协调沟通能力文件档案管理规章制度管理行政后勤团队建设word使用
工作经历
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厨师长

陕西省咸阳市秦都区帝都酒店

2005.01 - 至今(19年10个月)
工作经历
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厨师长

陕西省咸阳市秦都区帝都酒店

2005.01 - 至今(19年10个月)
集团公司经营时间管理营养师部门管理接待excel使用突发事件管理食品/饮料研发后勤物资管理厨师谈判能力食品认证ppt制作协调沟通能力文件档案管理规章制度管理行政后勤团队建设word使用
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小女士

帝都酒店 · 服务员

影响力15 访客24西藏昌都
个人简介:休闲娱乐行业销售,任职帝都酒店服务员职位,常驻西藏;近期有24位访问者,在脉脉形成影响力15;在2017-1至今,任帝都酒店公司服务员职位。
个人简介
休闲娱乐行业销售,任职帝都酒店服务员职位,常驻西藏;近期有24位访问者,在脉脉形成影响力15;在2017-1至今,任帝都酒店公司服务员职位。
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工作经历
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服务员

帝都酒店

2017.01 - 至今(7年10个月)
工作经历
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服务员

帝都酒店

2017.01 - 至今(7年10个月)
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何女士

帝都酒店 · 高级公关经理

影响力14 访客46湖北恩施
个人简介:公关行业策划,任职帝都酒店高级公关经理职位,常驻湖北;近期有46位访问者,在脉脉形成影响力14;在2016-2至今,任帝都酒店公司高级公关经理职位。
个人简介
公关行业策划,任职帝都酒店高级公关经理职位,常驻湖北;近期有46位访问者,在脉脉形成影响力14;在2016-2至今,任帝都酒店公司高级公关经理职位。
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高级公关经理

帝都酒店

2016.02 - 至今(8年9个月)
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高级公关经理

帝都酒店

2016.02 - 至今(8年9个月)
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陈先生

帝都酒店 · 炉子

影响力14 访客34四川泸州
个人简介:餐饮业厨师,任职帝都酒店炉子职位,常驻四川;近期有34位访问者,在脉脉形成影响力14;在2009-10至今,任帝都酒店公司炉子职位。
个人简介
餐饮业厨师,任职帝都酒店炉子职位,常驻四川;近期有34位访问者,在脉脉形成影响力14;在2009-10至今,任帝都酒店公司炉子职位。
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工作经历
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炉子

帝都酒店

2009.10 - 至今(15年1个月)
工作经历
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炉子

帝都酒店

2009.10 - 至今(15年1个月)
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胡先生

咸阳帝都酒店 · 厨师合伙人

影响力13 访客18陕西咸阳
个人简介:餐饮业厨工/帮厨/打荷切配,任职咸阳帝都酒店厨师合伙人职位,常驻陕西;近期有18位访问者,在脉脉形成影响力13;在2018-4至今,任咸阳帝都酒店公司厨师合伙人职位。
个人简介
餐饮业厨工/帮厨/打荷切配,任职咸阳帝都酒店厨师合伙人职位,常驻陕西;近期有18位访问者,在脉脉形成影响力13;在2018-4至今,任咸阳帝都酒店公司厨师合伙人职位。
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厨工
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厨师合伙人

咸阳帝都酒店

2018.04 - 至今(6年7个月)
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厨师合伙人

咸阳帝都酒店

2018.04 - 至今(6年7个月)
厨工
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王先生

帝都酒店 · 领班

影响力13 访客36四川成都
个人简介:生活服务业服务员/领班,任职帝都酒店领班职位,常驻四川;近期有36位访问者,在脉脉形成影响力13;在2016-1至今,任帝都酒店公司领班职位。
个人简介
生活服务业服务员/领班,任职帝都酒店领班职位,常驻四川;近期有36位访问者,在脉脉形成影响力13;在2016-1至今,任帝都酒店公司领班职位。
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领班

帝都酒店

2016.01 - 至今(8年10个月)
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领班

帝都酒店

2016.01 - 至今(8年10个月)
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毛先生

帝都酒店 · 厨师

影响力12 访客29陕西西安
个人简介:餐饮业其他,任职帝都酒店厨师职位,常驻陕西;近期有29位访问者,在脉脉形成影响力12;在2014-1至2017-1,任帝都酒店公司厨师职位。
个人简介
餐饮业其他,任职帝都酒店厨师职位,常驻陕西;近期有29位访问者,在脉脉形成影响力12;在2014-1至2017-1,任帝都酒店公司厨师职位。
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厨师

帝都酒店

2014.01 - 2017.01(3年)
工作经历
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厨师

帝都酒店

2014.01 - 2017.01(3年)
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