中国饭店协会是经国家民政部批准成立的国家一级行业协会,是为全国饭店与餐饮行业的企业、相关院校、供应商、产业链企业服务的全国性行业组织,成立于1994年,隶属于国务院国有资产监督管理委员会,并接受商务部的业务指导。协会贯彻落实科学发展观,以服务为宗旨,以“转型升级、品牌提升”为主要任务。大力培育和打造中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节、中国美食节、中国绿色饭店、中国饭店业职业经理人、全国饭店业职业技能竞赛、中国绿色饭店博览会等品牌活动。近年来,协会先后被民政部评为国家4A级行业协会,连续多年获得“中央国家机关文明单位”、“国务院国资委文明单位”等荣誉称号,学习型和创新型组织建设卓有成效。协会构建的五大服务体系是:
政府事务服务
协会积极参与制定行业国家标准、行业标准与行业自律规则。受政府委托组织实施《中国饭店业职业经理人执业资格条件》、《绿色饭店》国家标准和《经济型饭店经营服务规范》、《文化主题饭店经营服务规范》、《商务饭店经营服务规范》、《火锅企业经营服务规范》、《餐饮业服务质量评估规范》等数十个行业标准;协会积极开展“绿色饭店”创建活动,协会每年权威发布《中国酒店连锁发展与投资报告》、《中国餐饮业调查报告》、《中国饭店业网络口碑分析报告》、《中国绿色饭店发展报告》,受到上市企业欢迎和政府部门的关注。
品牌服务
帮助优秀会员企业境内外上市、申请中国驰名商标、中华老字号等工作,已成为协会日常的工作。目前通过协会的推荐,已有近30家企业获得了中国驰名商标,近百家企业获得中华老字号,一些企业在境内外成功上市。“中国美食名城”、“中国餐饮名店”、“国际餐饮名店”、“中国美食之都”的品牌创建工作,极大地推动了行业的品牌提升。
协会主办的中国美食节、中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节,已成为我国饭店业规模大、档次高、影响力广、群众参与性强的行业盛会。“中国金鼎奖”是经国家批准的全行业最高奖。丝绸之路、京津冀、粤港澳等区域饭店产业大会也成为打造区域竞争力的交流合作平台。
培训服务
拥有强大的学术资源及专家队伍,与国内外一些著名饭店管理领域、知名国际饭店管理集团建立了长期的合作关系。饭店职业经理人、客房、餐饮、财务、工程、人力资源、市场营销等培训是全国饭店业质量最高的培训活动。协会积极开展专业的技术评估、组织开展全国饭店业职业经理人资格考试、全国饭店业服务技能竞赛工作,为饭店业转变发展方式,奠定人力资源基础。
信息服务
拥有广泛的行业信息资源,按月出版《中国饭店业》会员刊物、及时更新协会官方网站(www.chinahotel.org.cn)和官方微信,方便会员单位及时掌握国内外饭店与餐饮业的最新动态。宣传企业经典案例、反映行业诉求、了解国内外热点问题,推动饭店与餐饮企业信息技术应用和特色文化建设。
国际交流服务
协会作为国际饭店与餐馆协会亚太区副主席单位,积极组织开展行业国际交流活动,建立与国外同行的联系,组织会员和企业赴欧、美进行专业学习考察、参观访问。组织饭店和餐饮企业参加国际会展活动,帮助企业扩大国内、国际的交流合作,引进先进的管理经验和技术,开拓国内、国际市场。