武汉恒康捷餐饮管理有限公司人脉圈

个人简介：做事认真，踏实稳重，吃亏是福。

个人简介：信息安全IT支持，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司系统维护员职位，常驻湖北；近期有31位访问者，在脉脉形成影响力7；在2018-6至今，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司系统维护员职位；在2016-4至2018-6，任武汉美安储运有限公司公司网络管理员职位；在2009-7至2016-3，任武汉裕大华集团股份有限公司公司网络管理员职位。

个人简介：IT互联网其他，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司配运经理职位，常驻湖北；近期有53位访问者，在脉脉形成影响力6；在2017-9至2017-12，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司配运经理职位。

个人简介：《回顾此生。只做一件事》临摹岁月，行业中不觉二十几年。历经路边摊的引导；走在酒楼的边缘；逐步踏上连锁餐饮的洗刷；从而来到星级酒店的熏陶；最后到自主经营管理。其历程可以用两个字来形容是再好不过了，那就是“艰辛”。这也是行业人士深藏在内心久久不愿也不敢发泄的内心感触，因为餐饮人谁也不敢怠慢。我生在江湖，在刀与火的较量中不断演绎着一种“生活”，这种生活就叫做“厨师”。他在近三十年来，三代厨界精英的辛勤耕耘和传承中，以五个时期的社会转换至今日，这也许，就是行业所说的餐饮革命时期的变革。所谓变革，那就是两个不同的内容，像火车的两条轨道一样齐肩并进，到达一个人人都无法预见的终点，这也许就没有终点，餐饮的玩家们唯一在做的，就是根据每一个时期的变革，去不断的变化着变化，以适应各色不同的市场来寻求各自不同的生存法则。 而你我，都在这个游戏中，无法回头了！一年前有人问我：你在行业这么多年，是如何走过来的？现在有何感受？下一步又如何选择？说实话，当时我回答的非常草率，因为我真没有细心想过这些问题，只知道每天要做些什么，怎么做，谁去做，如何做好。而现在再让我回答这个问题，我会有心的说：昨天的历史已经过去，无需再议；今天的事业要做，而且必须有心；当下的奋斗必须抓紧，因为很多人都看着你在。年少时，我的梦想就是做管理，走了不少弯路，在不断的跳跃中一步步收集各店的管理模式，碰壁不少，失败不少，直到十年前的一次偶然机会，再到六年前的东山再起，这一切，归功于我遇到了两个人，一个女人和一个男人。十年前的女人教会了我如何面对社会、如何审视社会、如何融入社会、如何判断社会，社会是人和现象的融合体，那段时间我苦心研究黑格尔的“逻辑”和“心理学”，也许是唯物主义辩证法和诡辩论，加上现实和现象的正与反的逆向分析法起到了一定的思维冲击，那时起，在对人对事上我的思想开始变化。而六年前一个男人改变了我的行为，他在一次次不断的鼓励、赞赏、包容、支持和引导着我，也在一次次不断的打击、教导、改变着我，让我真正明白什么是打工，什么是事业，什么才是自己想要的人生。在此，从内心我非常感谢他们，我人生路上的贵人。是他们，让我开始了解自己，“我是谁”，这一生我该如何走，身边的人，有多少值得深交，有多少在利用自己，有多少该放下，我要追求什么，我该如何选择等等这些，唯有学习再学习，我才一步步的明白过来了，也许这就是历史造化弄人，局中只有自己最清楚。说到这里，我不由的想起近期发生的一些现象，纵然你有再好的思路，再好的文字资料说到这里，我不由的想起近期发生的一些现象，纵然你有再好的思路，再好的文字资料流程编排，如果没有放在一个合适和正确的现象中，它必将是一个没有灵魂的空壳，是无法实现也无法落地的。而最大的因素源自于人情，其次是体系分配权能，再就是执行落地。心有余而力不及 ，事业也许真就是在无情中体验友情的真谛，思维的接受和理解，在演艺着一种人心深处那看似欲望无限却在现象中不断转换成熟 和城府的一种心态。也许改变一个人的看法有难度，但是可以通过现象可以看清一个人能否成就大业，因为根不在一切皆是茫然；所以成就还真不是随随便便的。历经月余的编排，呕心沥血，在综合了多家失败和成功店面的经验中，提取可能和不可能存在的和发生的现象，但是，有多少人会认真读取其中的奥妙，有多少人会以职责权能不断的支持和维护体系，有多少人会用一种有效的沟通去不断纠正和承担。纵有再多再好，我们都做事后评论者，其结果都是可怕的。我们一直在说着团队，公司发展组建一个团队，是不能以个人为中心，更不能看似试验田，企业和个人都玩不起 ，齐心共同组建、考核、分析和判断。共产党天下都讲究民主生活会和党政研讨会，我虽说不完全读懂政法会议的精髓，但民营企业更是要在一定立场上，慎重的综合分析选人和用人问题。这个社会不缺人才，而企业需要的是适合的人才，从思想上到行为上的考核，都是一个缜密的过程。当然，企业起步的初期，人员组建了不一定就算是团队，企业从上到下所有人必须在思想和行为上，要有严格有效的各级监督和提醒，各体系制度的建立落实在开业前必须全员学习灌输，熟知各岗位的责权职能，并在实践中逐项体现。而这些， 在筹办期间，需要各方面的投入，岗位人员更不能独肩挑。很多人都在研究餐饮定位，无非就是四点，第一、客户层面；如何把部分客户切割到自己很多人都在研究餐饮定位，无非就是四点，第一、客户层面；如何把部分客户切割到自己想要的群体中。第二、产品； 如何做好客户想要的产品并不断的延伸更新产品。说到这里，我不由的回顾当初的想法，固定以产品为导向，向外延伸扩张客户群，方向是对的，但是，产品在实际生产过程中，却有着千丝万缕的错综。我个人认为，首要的是找到好吃的，每一位师傅都有自己认为最好的，在这个环节上，更多的是正面的尊重生产师傅的自尊和长处，自由选择发挥，作为经营者，只需要做微调即可，当然，微调不可以过度重复，过度只会适得其反，师傅在生产过程中也会出现迷茫思维不知所措。再者，客户内心是不会买账这菜肴天天的变化。沟通也需要讲环境，将策略，毕竟个人的接受能力和理解能力不同。第三、服务；最简单的服务莫过于时刻微笑，熟悉掌握服务流程应对突发问题和礼貌用语，再就是勤和快，中小企业有此即可。第四就是环境；现代就餐环境，着实是很多食客选择考虑的重点，要么很温馨，要么很简陋，要么别具一格，要么很安静，要么非常热闹。无论是那一种环境，都脱离不了基本的卫生干净整洁。最后要说的就是销售了，市场推广不仅仅是为了企业品牌的价值提升，更是推动人气聚升的一种手段，单一在短期追求最大化利润真的不可取，那样只会昙花一现，无法长线发展，客户也许是给面子过来，但是内心还是有想法的，而生意更多的还是必须依靠店面周边客户的支持和认可，方能站稳一席之地。换句话说，同样的产品，在不同的环境下进餐 ，得到的客户意见结论是截然不同的。现代餐饮消费，已经进入理性消费和透明消费成熟期，在消费过程中不仅仅是能看得到的新鲜，还能享受和现场学习交流的乐趣，从而推动半成品在店内可以打包外卖的市场刚性需求转换。在占据有利市场的同时，还可以不断增加粉丝的带动效应。作为一名职业经理人，一生追求，只做一件事，提升格局和打破僵局，在实现自己梦想的同时，也演艺着一种自豪，一种不忘初心的坚持，一种市场价值观的成就感。我们只有在战略上不断突破思维和现象的局限，在战术上不断挑战和挑逗市场需求，才能更好的走向辉煌发展。 作者：蔡泽俊 2018.06.27

个人简介：餐饮业采购，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司采购部经理职位，常驻湖北；近期有140位访问者，在脉脉形成影响力15；在至今，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司采购部经理职位。

个人简介：配送/送餐门店管理/运营，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司项目经理职位，常驻湖北；近期有69位访问者，在脉脉形成影响力13；在2019-4至今，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司项目经理职位。

个人简介：生活服务业人力资源(HR)/人事，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司人事行政主管职位，常驻湖北；近期有12位访问者，在脉脉形成影响力11；在2015-2至今，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司人事行政主管职位；在2015-5至2017-12，任武汉高斯美创新产业有限公司公司人事行政专员职位；在2011-9至2014-5，任如意情生物科技股份有限公司公司人事行政主管职位。

个人简介：快递/配送行业财务/审计/税务，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司财务职位，常驻湖北；近期有2位访问者，在脉脉形成影响力6；在2019-6至今，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司财务职位。

个人简介：快递/配送行业司机/物流配送/运输，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司司机职位，常驻湖北；近期有4位访问者，在脉脉形成影响力6；在2018-1至今，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司司机职位。

个人简介：配送/送餐厨师，任职武汉恒康捷餐饮管理有限公司员工关系主管职位，常驻湖北；近期有16位访问者，在脉脉形成影响力1；在至今，任武汉恒康捷餐饮管理有限公司公司员工关系主管职位。