甘棠明善餐饮集团2009年在深圳市创立,现拥有两个自主品牌“探鱼”烤鱼、“撒椒”江湖菜,并代理经营多家“黄记煌”三汁焖锅。集团实行多品牌经营发展战略,筹备中的两个新餐饮品牌预计于2018年上半年面市。 集团总部位于深圳南山区,集团下设三大事业群, 16个职能管理中心。为了更好的管理餐厅运营业务,在深圳、广州、北京、上海、成都、武汉设置6大区域分公司,按区域精细化管理。 位于东莞的供应链生产基地面积20000多平方米,集采购、研发、生产、仓储、配送等功能于一体,并适应各区域分公司的业务需要,在各区域建设多个大型现代化仓储物流配送基地,为集团餐饮业务的快速发展打下了坚实的基础。新的大型食品产业链基地规划建设面积100000余平方米,已进入正式筹建阶段。 截至2017年12月,甘棠明善餐饮集团在北京、上海、广州、深圳、成都、天津、南京、苏州、无锡、宁波、成都、重庆、西安、佛山、珠海、东莞、长沙、哈尔滨、沈阳、海口、南宁、福州、南昌、合肥等72个大中型城市已开设240余家餐厅;探鱼品牌业务范围亦扩展到新加坡、中国台湾等国家和地区。集团员工总数近9000人。 甘棠明善餐饮集团经过长期经营实践,在品牌管理、食品安全、产品研发、餐厅管理支持体系、顾客体验服务、市场营销活动、人才培养发展等方面积累了丰富的经验,形成了集团独有的核心竞争力。甘棠明善集团持续践行用美食为世界带来爱的愿景,通过提供美好的用餐体验使人生喜悦,立志成为第一餐饮集团。 里程碑 2009年8月 第一家餐厅落户深圳市海岸城,公司成立 2011年9月 同时在广州、成都、长沙、株洲、南阳等地开设多家餐厅,标志着公司迈向全国性餐饮连锁经营管理时代 2013年12月 “探鱼”品牌于深圳创立 2014年7月 成立探鱼东莞配送中心 2015年9月 “甘棠明善产品研发中心”正式成立 2016年1月 餐厅数突破100家 2016年1月 “撒椒”品牌于深圳创立 2016年10月 “探鱼”品牌进驻中国台湾 2017年5月 “甘棠明善食品产业链总部基地”项目启动 2017年6月 餐厅数突破200家 2017年9月 进行战略性调整,启动集团化管理模式 2017年12月,新加坡首家“探鱼”开业 ……